今日は日曜営業です。

午前中のお客様がお帰りになり、ローソンのおでんをいただいています♪

 

毎回、お客様がお帰りになったあと、

どうだったかなぁ～

と振り返り＆反省をします。

心の中でね。

 

 

オープン当初と比べると

評価の仕方が全く変わっていることに気がつきました。

 

ちなみに

今日の午前中のお客様については

大満足なんですよ～

かなり自己満足な自己中ですみません･･･(笑)

 

なぜ大満足かというと

大満足だから～(笑)

 

 

ときどき

お友達感覚で慣れてしまって

おしゃべりに花が咲き･･･

なんだかわからないで終了してしまうこともあるんです。

 

実はこれは程よく力が抜けており

良い施術になっていて～

 

無意識にお互いの波動で癒し合っている。

実は最高の癒しになっている

ってこともわかってきました。

 

おしゃべりしても

無言でも

私自身が無意識であること。

 

それがとっても意味あることなんだなぁ。

それがとっても癒し効果アップなんだなぁ。

 

無になることってとても難しいのだ!!

 

数年かかって

やっとわかってきたことです。

 

まだまだ知らないことだらけなんだろうなぁ～

 

 

次のお客様も大満足になりますように。

少しずつ

本来の仕事の流れに戻ってきました。

 

 

ここ2ヶ月くらいは

＋αの事で追われてました。

 

茶房かのんの立ち上げね。

 

でも、このままではいけません。

 

まだ看板も付いていず…

この雪ですっかり歩行者が少なくなり…

 

まだまだ軌道に乗っていません。

少しずつ、少しずつですね。

 

みなさん

茶房かのんをどうぞ宜しくお願い致します。

 

 

茶房かのんの方のホームページも

これからなので、こちらでも紹介させてくださいね。

 

 

body care KANONもますます意欲的に頑張りますので

宜しくお願い致します。

 

 

ピザトーストのピザソースは福岡のＨＡＮＡＤＡＮＯさんから

特別に仕入れさせてもらっています。

 

注文してから作ってくださるそうで…

2週間以上かかることが発覚。

うっかり切らしてしまいました。

 

 

それで、オープン前に考えていたメニューを助っ人で出すことにしました。

 

とろとろ卵のチキンライス

～北海道産ロングポークウインナーのせ～

 

ウインナーは千歳工房『肉の山本』さんのですので安心安全です。

 

このウインナーを見ただけでテンション上がる↑↑って興奮したけれど

メニューに採用されませんでした。

 

 

ところがどっこい

これが、想像以上の売れ行きです。

本日のランチは全てこれってくらいでした。

 

もしや定番メニューに格上げかもしれません。

 

単品750円

ドリンクセット950円

食後デザート＋200円

 

宜しくお願い致します。

色々なデトックスができて

体も心も軽やかになっています。

 

先日、いくのさんとお話をしていて

どーっと涙が出てきました。

 

しばらく

涙を流す事もなかったです。

 

今回の涙は

ホッとして出てきた涙でした。

 

 

振り返ってみれば

ホッとして流した涙って初めてかもしれません。

 

みなさんは

どんな涙を流すのですか？

 

私は

映画やドラマだと

別れ。

 

自分のことだと

今までは『くやしい』ときに一番泣いてきたように思います。

 

でも最近は涙を流すほど『くやしい』という感情がなかったのですね。

いや、違うな。

だって、確実にここ数年が最も波乱万丈が続いていますから(笑)

くやしい思いはたくさんあったはず。

 

 

きっと若いころより

くやしまなくなったのでしょうね。

くやしいと思う以上に頑張れるようになった気がします。

 

だから

ホッとして涙が出たのかもしれません。

 

自分の変化って面白いですね。

今日ね

カラーセラピストのいくのさんが

茶房かのんを記事にしてくれていました。

これまでもいくのさんはたくさん

KANONもかのんも記事にしてくださっています。

ありがとう。

wild pure M@rth

 

 

お知らせが遅くなりましたが、

この度

いくのさんのカラーセラピーが

茶房かのんでうけられるようになりました。

 

なんと、

いくのさんが茶房かのんをセラピーの拠点にしてくださったのです。

すごいでしょ!!

 

そして、

茶房かのんオープン記念 特別価格

90分10,000円を

年内70分6,000円にしてくれました。

 

ご予約が必要なので

私にでも

KANON予約フォームからでも

ご予約お待ちしております。

 

 

 

さて～近況報告です。

 

久しぶりの長期体調不良…でした。

 

てっきり疲労蓄積だと思っていたんですが

違ってました。

 

確かに疲労はあったけれど、

休んでも休んでも

回復しないのはおかしいよね。

 

 

のども痛くないし

鼻水もでないし

頭痛もない。

 

なのに３７，５前後の微熱。

 

体温が36度後半になってるから微熱です。

以前の35度台なら高熱だよね～～(笑)

 

微熱の割には

起きていられないほどの倦怠感で

3日間寝込んでしまいました。

 

その前からだから

10日間くらいは体調不良を訴えてましたよ～～

 

 

その原因は

デトックス。

 

本物のデトックスってすごく辛いんですよね。

 

発熱、下痢、嘔吐、症状の悪化

私の場合、嘔吐は無かった代わりに

ひどい倦怠感。

 

最後のとどめにたくさんお便がでて…

出た瞬間に

倦怠感が爽快感に変わったの。

 

熱でフワフワしていた体が

毒が無くなって軽くなってフワフワ～～～

 

一瞬にして身体が浄化された感覚でした。

 

この感覚…3回目です。

 

どんどんキレイな体内になって

お客様をいっぱい癒せますように…努力しています。

 

どうして

これまでのデトックスにたどり着いたかは…

企業ひ・み・つ(笑)

 

 

 

今日ね

カラーセラピストのいくのさんが

茶房かのんを記事にしてくれていました。

 

これまでもいくのさんはたくさん

KANONもかのんも記事にしてくださっています。

ありがとう。

wild pure M@rth

もうね

つづりたい思いがありすぎて

つづりたい事が溜まりすぎて

私の文章能力では

無理です。

 

たくさんの感謝の気持ちが溢れています。

 

この1ヶ月

KANONのお客様

夫の友人、仲間

私の友人

そして茶房かのんのスタッフ

しゅうこちゃん

 

私に与えてくれた温かい気持ちを振り返ると

私はこれまで人にこんな温かい気持ちを与えられてこられたのだろうか・・・

と反省しかないのです。

 

人はひとりじゃ何もできないってことを教えてもらいました。

 

時々ね

すごく孤独を感じることがあるけれど

そんな必要ないね。

 

今まで

会社のことで夫に偉そうに意見を述べたりしてたけれど

夫の社会に対する責任の大きさとか・・・大変さがわかりました。

きっとまだ少しなんだと思います。

 

その身にならないとわからない・・・未熟な私です。

 

夫はとても素敵な人達に囲まれていることを知ることができました。

わたし、ちゃんとしなきゃダメだな。

 

 

未熟すぎて、気が回らず

不器用すぎて、こなせず

まめにできない、繊細じゃない性格が、たくさんの失礼をしてしまうのです。

 

後になってから気がついて

やっちゃった・・・

 

みんなごめんなさい。

 

自分がダメすぎて負のスパイラルに入りそうになった昨日

しゅうこちゃんが

「ひろみさん、ダメですよ!!

負になってます。

気晴らしに100キンでも行ってお買いものしてきてください!!

1,000円使ってきてイイですよ!!」

って(笑)

嬉しいでしょ～～このユーモアある気遣いが最高です。

 

泣きそうになりました。

 

しゅうこちゃんがそばにいてくれる限り

私は負のスパイラルに吸い込まれない気がします。

ちゃんと見ていてくれてるのです。

 

今日は午前中お休みをいただきました。

朝、中村勘三郎さんがお亡くなりになったことを知って

自分が思っていた以上に、勘三郎さんのことが好きだったことに気が付きました。

 

悲しくて悲しくて

抜け殻のようになっています。

 

そして思い出しました。

逸見さんが無くなった時も

仕事がお休みで

朝からワイドショーをみながら一日中号泣していたこと。

 

別れは悲しいです。

 

私にとって一番辛いことは、病気と別れ。

 

別れはいや。

 

みんなが自然と集まってきてくれるような

KANONとかのんになりますように・・・

 

そんな思いでいます。

 

明日、無事に茶房かのんグランドオープンさせていただきます。

本日…もう昨日かぁ

 

2012年11月30日

無事に【茶房かのん】オープンいたしました。

 

ひっそり静かにオープンいたしました。

 

宣伝ひとつせずに、KANONのお客様や友人しか知らない

茶房かのんのオープンでした。

 

茶房かのんのお話が決まって

正味1ヶ月ありませんでした。

 

現実は

電話工事は間に合いませんでした(笑)

なのでカードも使えません。

 

ソファも間に合いませんでした(涙)

 

強烈なのが・・・看板が間に合いませんでした。

 

 

手作りメニューの表紙も間に合わず

今日届いたので・・・（運送会社のミスだった）

 

たった今、完成いたしました。

 

 

うっかり入口のガラス磨きを忘れていて…

オープンしてから磨きました(汗)

 

今日は

友人たちに助けていただき・・・

本当に助かった。

 

ばりばり動けるいくのさん。

のんちゃんをずーっと抱っこして事務所で留守番していてくれたかなさん。

 

夫の友人も駆けつけてくれて、洗い物とトースター担当してくれました。

 

 

私？

あたふたです(笑)

明日はホール担当のいくのさんに頼れないので

頑張ります。

 

 

それから、

すごいお花が届きました。

 

ありがとう。全部写らないです。

 

 

 

お客様は・・・

 

オープン前から来てくれたお客様がいてね。

寒くて可愛そう・・・と入ってもらいました。

 

シャッター半分とじていて、照明も付いていない中・・・(笑)

 

午前中はな・な・な・なんと

満席になりました。

 

信じられない光景でした。

 

抹茶ラテを飲んでくださったお客様に

抹茶ラテを大変褒めてもらいました。

 

店長の小川さんと試行錯誤の結果できた抹茶ラテ

結局、砂糖を使わず

抹茶をたててホット牛乳で仕上げた本物の抹茶ラテです。

 

嬉しかった～～

 

 

ケーキ達は全て、調理師山崎さんの手作りなので

スイーツ好きな方はぜひ食べて欲しいです。

 

りんごの季節限定の

紅茶ロールケーキは今だけで～す。

 

どのケーキも

変なくせが無いので

私は大好きです。

いくらでも食べられそうな・・・そんな山崎さんの人柄たっぷりのケーキ達なのです。

 

 

12月4日までプレオープンです。

電話、カード、看板、ソファが揃う日まで・・・

 

プレオープンは16時くらいで閉店させていただきます。

 

定休日 水曜日

 

12月6日グランドオープン

open１１：００～lastオーダー１７：００ close１８：００

 

お待ちしています。

先日の初めての足揉みのお客様

 

幼少のころから喘息でお薬を飲まれている方でした。

好転反応が強くでると辛いので

軽めに揉ませていただきました

 

が

 

その日の夜に

38度の発熱。

 

翌日も

お腹がゆるくなり

頭痛も…と

 

たくさん好転反応が出たようです

 

良かったですね～と

私は言いたいところですが、

ご本人は辛いですよね。

 

でも

こんなにデトックスできて最高です

 

この辛さに負けず…続けていただけるといいなぁ～

と思っています

 

 

 

 

そして

茶房かのん

 

こちらもやっと完成いたしました。

 

抹茶ラテ

 

 

 

抹茶シロップを使うと

簡単でスタンダードに美味しいのです。

 

でも、

こだわっちゃいました。

 

抹茶シロップを使わずに

抹茶をたてることにしました。

 

そうするとね、

抹茶シロップに慣れている私の口には

コクが足りないのです。

 

なので

ホイップをのせることにしました～～

 

甘さ控えめなので、

甘い抹茶ラテがお好みの方は

砂糖を足してくださいね。

 

 

本物の抹茶ラテをお楽しみください

 

おまけ

 

ピザトーストの出来上がり

 

 

こちらのトマトソースは

福岡のThe HANADANOさんから

特別にお取引させていただけることになったソースです。

 

玉ねぎの甘さがたまらないです。

 

その他にも

HANADANOさんのジャムを

トーストなどに添えさせてもらいますので

ぜひ食べてみてくださいね

久しぶりに

ゆっくりパソコンの前に座っています。

ふ～～～

 

 

 

今日ね

嬉しいことがありました

 

リンパドレナージュ中

お客様に

「山本さんの手、すごくスベスベですね」って言ってもらえました。

 

なんだか

とっても嬉しかったです

 

だって

ふつうにスベスベだったら

当たり前ですものね。

 

きっと

すごくスベスベだったのだ～～～～

 

 

 

 

 

 

11月30日金曜日オープン予定の

茶房かのんの試作品がどんどん形となってきています

茶房かのんのホームページがまだ準備できていないので

ここで紹介させてくださいね。

 

 

このパンケーキが完成するまでは・・・

私がＯＫするまで、すごい時間がかかりました。

 

かのんスタッフは

作って作って作って

来る日も来る日も

作って作って作って…

 

めげずに頑張ってくれました。

 

そして

スタッフも私も

大好きなパンケーキが嫌いになっちゃったらどうしよう・・・

それくらい食べました。

 

 

 

だから、ぜひみなさんに食べて欲しいな。

 

どこのレシピにもない

かのんオリジナルに出来上がりました。

だからレシピは内緒です(笑)

 

 

 

ケーキはもちろん

添えてあるホイップからあんこ、シロップまで

手作り＆オリジナルなので

くせが無く

いくらでも食べれちゃうスイーツになっています。

 

茶房かのんは

昔ながらの元祖喫茶。

そんな喫茶店を目指しています。

スタートしました。

 

気持ちを新たに

スタートラインに立っています。

 

みなさん

宜しくお願い致します。